徐記海鮮辣酒煮花螺秘制配方?

用料: 花螺 500g 獨頭蒜 1個 姜 2片 蔥段 1小把 干辣椒 5根 花椒 1小勺

徐記海鮮辣酒煮花螺秘制配方?

原料：新鮮花螺500克、姜塊、蔥結(jié)、八角、油少許。做法： 1、鍋里加水、加蔥結(jié)、姜塊、八角。鹽、味精。大火燒至沸滾； 2、倒入花螺、大火燒開三分鐘； 3、澆入兩匙花生油，拌勻。倒出濾干水分、撿去蔥姜即成； 4、用芥末醬油作為蘸料再好不過了、可壓它的腥味。

江艷的秘制泡酒方法?

配方：生黃芪120g，生曬參30g，小紅棗80g。 制法：將上述諸藥共置陶瓷或玻璃容器中，用白酒1500ml浸泡，容器密封，每隔2日搖動振蕩數(shù)次，2周后啟封，過濾即得。

秘制釣魚料配方?

面粉，蜂蜜，酒釣餌。用白面粉加蜂蜜，再加入少量曲酒，調(diào)拌成面團(tuán)。使用時用量宜小，用此餌只掛住鉤尖就可以了。此餌在小型池塘，養(yǎng)魚塘釣鯽魚效果很好。此餌還可以加蘸餌或沾餌配合使用，在靜水中使用效果明顯。